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海南下午茶文化是海南特有的一种文化，拥有丰富的历史和深厚的文化底蕴。下午茶在海南被视为一种娱乐活动和社交活动，既是一种传统的饮食文化，也是一种重要的社交方式。

海南下午茶以清香爽口、色香味俱佳的特点而闻名，其主要食材以本地食材为主，如咖啡、茶叶、椰子、芒果、香蕉、木瓜、红枣、黄糖等等。其中，海南咖啡和海南椰子是海南下午茶不可或缺的元素。

海南下午茶的种类繁多，主要包括传统的茶点类、早茶、果汁类、咖啡类等等。其中，代表性的茶点有椰香饼、糯米饭、螺旋粽、炸辣条等，这些茶点做法上多采用椰漿、糯米粉等海南特有食材；而代表性的早茶则有豆腐花、肠粉、蒸籽糕等，食材充分体现了海南地区特色食材的应用。

海南下午茶除了美食外，还有一种独特的娱乐活动——扯铃。这是海南特有的传统文化娱乐项目，是海南下午茶文化的重要组成部分。扯铃是一种古老的民间运动，两人一起扯着一个木质的绳环，同时唱歌跳舞，声音洪亮，非常热闹。

总之，海南下午茶文化不仅是一种美食文化，还是人们社交互动的场所和娱乐方式。它代表了海南岛的独特文化魅力和传统特色，是值得一探究竟的人文景观。